Ефим Волков – один из многих мастеров, отточивших талант в Императорской Академии художеств. И выучился, и получал призы, и ездил отдыхать, одним словом – получил, что причитается. Ефим Ефимович участвовал в выставках передвижников. Рисовал он очень много: оставил более 500 пейзажей, также порядка тысячи этюдов.
Картины созданы в классическом стиле; на каждую, как и принято в русском искусстве, было потрачено время, необходимое для передачи всех деталей. Его много печатали журналы, ещё художник рисовал для книг, например, к стихотворению Лермонтова “Отчизна”.